StraFesta Toscana: descobrindo os territórios toscanos, para celebrar os momentos agrícolas do ano que são a síntese do encontro entre a natureza e o ser humano. Seguindo o fil-rouge de vinhos, azeites e sabores, percorre-se um percurso de 2500 quilómetros que combina vinte estradas com um calendário único de encontros extraordinários, tão extraordinários como os lugares. Roteiros inigualáveis, com visitas a mil quintas de vinho e azeite; mais de cem laticínios, cervejarias, empresas de processamento de carne e trufas; mais de uma centena de estabelecimentos de alojamento onde pode ficar alojado em hotéis, b&b e parques de campismo à escolha, para além de mais de duzentos agroturismos e restaurantes e, por todo o lado, um concorrido programa de eventos curiosos, fascinantes, invulgares, clássicos e obviamente gananciosos que a StraFesta oferece viajantes este ano.
“É particularmente importante estar aqui hoje, para promover os agricultores e empresários do vinho, do azeite, da produção agrícola de qualidade na Toscana, ameaçada pelas severas condições climáticas e pela seca que não dá sinais de abrandamento”, disse o comissário para a agricultura Stephanie Saccardi. “Nosso firme apoio vai para as iniciativas promocionais da Federação de Vinho, Azeite e Sabores da Toscana. Também para 2022, a Região financiou esta realidade de excelência com 26 mil euros, destinada a valorizar as 20 estradas toscanas, empenhadas há 20 anos na promoção do nosso setor agroturístico. Um recurso capaz de direcionar o enoturismo para aquilo que cada território de melhor expressa e produz, dando vida a um sistema em que cada entidade mantém o seu perfil numa visão partilhada de desenvolvimento local, integrado e valorizado”.
Para o vereador do turismo Leonardo Marras “A gastronomia é já uma verdadeira motivação de viagem e a Região foi clarividente nisso, dando vida ao projeto Vetrina Toscana há mais de vinte anos: uma rede de produtores, restauradores e lojas à disposição dos turistas e visitantes que, connosco relançaram o novo manifesto de valores, alargando a possibilidade de fazer parte do mesmo a vários tipos de atividades e estruturas. Acolhemos, assim, iniciativas como as Rotas do Vinho e do Sabor que contribuam para o enriquecimento da oferta gastronómica e enoturística. A esperança é que em breve todos possam fazer parte da grande comunidade da Vetrina Toscana”.
A Federação
Um resultado que se deve ao grande trabalho da Federação das Estradas do Vinho, do Azeite e dos Sabores da Toscana, nascida em Montespertoli (FI), em 2001, para dar uma resposta regional à promoção de atividades principalmente ligadas ao turismo gastronômico e enoturístico . Hoje conta com vinte Estradas e mais de 2500 membros – curiosamente tantos como os quilómetros do percurso – porque unidos vencemos: «O mundo mudou, temos de construir um novo futuro e só juntos podemos verdadeiramente imaginar horizontes, também para promover o maravilhas da nossa região, onde as pessoas parecem ter construído paisagens rurais como se não tivessem outra preocupação senão a beleza”, afirma Pier Paolo Lorieripresidente da Federação que se destaca também por ser a primeira experiência deste tipo a nível nacional, um verdadeiro precursor.
Estamos falando de um sistema turístico integrado. Twenty Strade, que são diferentes realidades territoriais, com uma visão comum e compartilhada de desenvolvimento local: a cultura da boa comida e bebida e, mais amplamente, do bem viver como um viático para promover o melhor da Toscana em qualidade, charme e harmonia de que esta região é “naturalmente” rica, graças ao diálogo constante entre o ser humano e o território.
Uma filosofia de vida
O grande trabalho feito para colocar em sinergia as Estradas da Federação vem de uma força essencial: a busca pela colaboração para gerar mais excelência para oferecer ao viajante. Uma colaboração horizontal, mas não vertical: todos agem de forma independente, criativa e a Federação harmoniza, encontra soluções, sensibiliza e forma operadores; promove ações de adequação aos padrões de qualidade e imagens comuns para atender aos requisitos de recepção, qualidade, acessibilidade, usabilidade dos recursos. É com o empenho conjunto da Strade que o enoturismo se afirma nos últimos anos, tornando-se não só um recurso económico mas também uma filosofia de vida. Tanto que a partir deste ano os Caminhos coincidem com os pólos alimentares rurais, mais um motor para promover a excelência e responder melhor a uma forma diferente de fazer turismo, induzida pelo contexto geral e pela mudança geracional: deslocamo-nos menos, as pessoas querem descobrir lugares e atrações próximos, mas desconhecidos ou pouco conhecidos; as férias são planejadas de forma mais flexível e, como o cotidiano é fluidamente permeado pelo trabalho, nas férias as pessoas buscam mais ócio, mesmo no antigo significado latino. Tendemos a ser mais sedentários, a explorar os arredores. Algo mais como férias. O calendário exclusivo da StraFesta Toscana, sem dúvida, é altamente (eco)compatível com essas expectativas.
StraFesta: um nome vinte porquês
Stra como estradas, mas também como extraordinárias. Os lugares são extraordinários, todos unidos por sua alta vocação produtiva (produtos vitivinícolas, oleícolas, DOP e IGP) e que oferecem atrativos particulares, significativos, naturalistas, culturais e históricos, entre os mais fotografados do mundo. Juntos, os Caminhos promovem o desenvolvimento rural e o enoturismo para valorizar os produtos locais num contexto cultural, ambiental, histórico e social…extraordinário, aliás.
O programa completo em stradavinodiToscana.it
as vinte estradas
Arezzo, Nobile Montepulciano, Monteregio di Massa Marittima, Orcia Wine Road, Lucca Montecarlo e Versilia, Marrone di Marradi, Pisan Hills Wine, Valdinievole, Montalbano e Leonardo’s Hills, Costa Etrusca, Monti Pisani Oil, Carmignano e sabores típicos de Prato, Montecucco e Sabores de Amiata, Colli di Candia e Lunigiana, Chianti Road, Montespertoli, Chianti Classico Road, Vernaccia di San Gimignano Wine Road, Cortona Wine Road, Val di Merse Flavour Road.
A Lei Regional de 5 de agosto de 2003 n. 45 regula as estradas do vinho, do azeite virgem extra e dos produtos agrícolas e agro-alimentares de qualidade.
Sara Vitali colaborou
