No Didacta 2022 com a Região da Toscana e graças à colaboração com o Escritório Escolar Regional da Toscana, os eventos de gastronomia e vinhos estão de volta, organizados e organizados por alunos dos institutos hoteleiros e agrícolas da Toscana no pavilhão Le Ghiaie. O envolvimento dos alunos tem como objetivo a difusão de boas práticas educativas e formativas, promovendo o conhecimento da aprendizagem e do sistema dual.
As escolas estão envolvidas nas três áreas Food, Wine Tastings e ‘La Bottega delle scuola’ com a preparação e administração de lanches doces e salgados, café, chá, sumos de fruta, cocktails sem álcool e petiscos, degustação de vinhos e venda de produtos (vinhos, produtos de confeitaria, etc.) das mesmas escolas.
Durante os três dias haverá cerca de uma centena de Buontalenti de Florença, Pacinotti Belmesseri de Massa, o agrário Ricasoli de Siena, IIS Pellegrino Artusi de Chianciano, Ipsseoa Saffi de Florença, Ipssar Matteotti de Pisa.
Cada produto da ‘Bottega delle Scuole’ foi criado por alunos das empresas de formação dos estabelecimentos de ensino secundário superior, com a supervisão dos professores. A renda da venda dos produtos será reinvestida em treinamentos das empresas, como equipamentos e materiais, contribuindo para a sustentabilidade de seus negócios. No estande também estarão alunos e alunas de escolas especializadas em robótica que irão expor materiais e objetos produzidos por eles enquanto, para a área de pós-graduação, se revezarão alunos e alunas que fizeram cursos ITS na Toscana.
“Meninas e meninos – afirma a vereadora para educação, formação e trabalho Alessandra Nardini – nos últimos anos mostraram que sabem adquirir profissionalismo, vontade de se colocar à prova, e dá satisfação vê-los empenhados em alcançar o que aprenderam em seus estudos. Esta boa prática evidencia a centralidade das políticas de transição entre o mundo escolar e o mundo do trabalho: orientação, pcto, sistema dual, aprendizagem são ferramentas importantes para promover a empregabilidade, prevenir o abandono e o abandono escolar precoce. Ferramentas para as quais devemos garantir a qualidade dos percursos e a segurança”.
No que diz respeito às Perícias Transversais e Percursos de Orientação (antiga alternância escola-trabalho), esta manhã a Sala de Esgrima da Fortaleza sediou o evento de encerramento da experiência dos 17 PCTOs realizada nas sedes do Conselho Regional da Toscana.
