Entre vinhas e caves constroem o seu futuro e recolhem o bastão de uma tradição secular, que se tornou um tesouro para a economia e sociedade da sua terra. São raparigas e rapazes que decidiram especializar-se no setor vitivinícola, iniciando um percurso de aprendizagem graças ao qual adquirem saberes, práticas e saberes. A eles é dedicado o décimo segundo episódio de “Accènti Intoscana”, o formato de vídeo da Fondazione Sistema Toscana que narra as experiências nascidas graças às oportunidades de Giovanisì, o projeto regional para a autonomia dos jovens.
Desta vez, o formato convida você a descobrir as histórias de quatro jovens aprendizes em algumas empresas toscanas enquanto cursam a especialização pós-diploma de Técnico de Vinhos do Istituto Ricasoli em Siena. Matilde, Federico, Mathias e Mattia estão a frequentar um curso de formação de um ano de aprendizagem, que combina a formação teórica em sala de aula com horas de prática na empresa. Eles começaram esta experiência através do concurso promovido pela Região como parte de Giovanisì para fortalecer a relação entre o sistema educacional e as empresas destinadas aos institutos agrícolas toscanos com foco na agricultura, agroalimentar e agroindústria (viticultura e enologia). Os destinatários dos cursos são jovens entre 18 e 29 anos (domiciliados ou residentes na Toscana), graduados em Agricultura, Agroalimentar e Agroindústria (setor de viticultura e enologia) e empregados em empresas ativas na região.
“As experiências que esses jovens estão vivendo demonstram mais uma vez que estamos no caminho certo em termos de políticas de juventude”, observa o presidente da Região Toscana, Eugenio Giani. “Neste caso, graças a Giovanisì, mantemos juntos a valorização das paixões e talentos das meninas e dos meninos toscanos, estamos dando uma contribuição fundamental para garantir o futuro de um setor fundamental para nossa economia, estamos fazendo a relação entre a educação e o tecido produtivo”.
“A Toscana tem dois objetivos, por um lado, ajudar os jovens a encontrar um emprego e se tornarem independentes de suas famílias, por outro, continuar sendo líder no mercado internacional do vinho e para isso precisamos de novos jovens que sejam capazes de trabalhar nos campos, nas caves, na comercialização do vinho”, explica Bernard Dika, porta-voz do Presidente Giani. “É por isso que oferecemos a meninas e meninos a oportunidade de ficar um ano em institutos agrícolas e fazer um curso de formação dentro das empresas. Estamos muito orgulhosos de permitir que a Toscana tenha novos profissionais na área agrícola e de ter empresas felizes em poder oferecer trabalho qualificado aos jovens toscanos”.
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